ICA: Instituto Colombiano Agropecuario
Se encarga de vigilar y emitir las políticas sanitarias y de inocuidad de los alimentos para las industrias porcícola, avícola, bovina y agropecuaria.
Las resoluciones emitidas se realizan a través de documentos Conpes, entre los cuales se destacan el 3375, 3376, 3458 y 3468, que contienen las políticas gubernamentales diseñadas para mejorar las condiciones de seguridad e inocuidad en la producción primaria de alimentos.
Las sanciones que puede emitir la institución están estipuladas en el decreto 1840 de 1994. En éste, el gobierno faculta al ICA para interceptar, inspeccionar, decomisar, reexportar, tratar, destruir, poner en cuarentena o aplicar cualquier otra medida zoosanitaria ante la sospecha de plagas, enfermedades o cualquier otro organismo dañino. Las amonestaciones van desde una sanción escrita hasta multas, prohibición de la cría de animales y suspensión del registro productor.